ZMITTAG
'Pranzo Gerichte werden mit einem Rosenkohl-Fenchelsalat mit
Granatapfel und Mandeln serviert. Zmittag gibt bei uns immer Dienstag bis Freitag. En Guete! FOCACCE
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Versione Vegi mit mediterranem Gemüse, Burrata und Rucola 24.50
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Versione Carne mit Schweizer Salami von Ben’s Butchery, Burrata und Rucola 26.50
Antipasti
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Frittierter Blumenkohl im Pankomantel — mit Ziegenkäse und Tomatenmarmelade von Jack's Garden 14.50
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Randensalat mit Baumnusspesto — mit schwarzen Baumnüssen, Joghurt und Feta 14.50
Menu 'pranzo
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Kürbisgnocchi mit Rohschinken-Crumble — mit weissem Vermouth, Vanille und Kürbiskernen 25.50
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Malfatti mit Spinat, Zitrone und Ricotta — an Tomatensauce mit einem Hauch Salbei und Pecorino 25.50
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Risotto mit Lauch und Chorizo — mit Zitronenthymian und Parmesanbrösmel 24.50
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Trüffel-Kartoffel-Ravioli an Buttersauce mit geriebenem Eigelb und Schnittlauch 31.50
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Diese Gerichte werden mit einem Rosenkohl-Fenchelsalat mit Granatapfel und Mandeln serviert.
Speciali d'Inverno
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Ossobuco vom Schwein mit Schmorgemüse — mit weisser Polenta und Gremolata 28.50
DOLCI
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Tiramisu Classico mit einem Knacks Schokolade und Bittermandel 12.50
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Berta Cheesecake 9.50
BOTTEGA BERTA
Bottega auf deutsch bedeutet Werkstatt, Geschäft oder Laden. Nicht nur darfst du bei uns ein leckeres Essen in vollen Zügen geniessen, sondern wir verkaufen in unserem kleinen Lädeli auch auserwählte Produkte, die du mit nach Hause nehmen kannst. Alles selbst produziert oder von unseren engsten Lieferanten und Amici.
Jack's Garden
BEN'S BUTCHERY
Ben’s Butchery ist eine kleine Metzgerei im Zürcher Oberland, welcher das Wohl des Tieres an oberster Stelle steht. Die Tiere stammen ausschliesslich von ausgewählten Bauern im Toggenburg, die den Fokus auf artgerechte Tierhaltung legen und ihre Tiere nur mit Gras und Mais füttern. Ben übernimmt von der Schlachtung bis zum Betrieb alles selbst und verarbeitet die Tiere von Kopf bis Fuss. Auch E-Nummern sind fehl am Platz, die Produkte werden ohne Lebensmittelzusatzstoffe hergestellt.
DEKLARATION
Rind: Schweiz, Kalb: Schweiz, Schwein: Schweiz, Crevetten: Vietnam, Rauchlachs: Schottland, Pulpo: Spanien. Wir stehen dir gerne bei Fragen zu Allergenen zur Verfügung. Alle Preise sind in Schweizer Franken und inkl. MwSt.
