ZMITTAG
Alle Menu 'Pranzo Gerichte werden mit einer kleinen, wöchentlich wechselnden Vorspeise serviert. Zmittag gibt bei uns immer Montag bis Freitag. Bei schönem Wetter natürlich auch draussen auf unserer schönen Terrasse. En Guete!
Antipasti
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Geräucherte Forelle mit Kohlrabisalat und Sesam — mit Joghurt, Minze, Peperoncini und Brunnenkresse 16.50
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Frittierte Zucchiniblüten im Pankomantel — mit Ziegenkäse und Honig 15.50
Menu 'pranzo
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Gebratenes Doradenfilet mit grünem Spargel — mit Favabohnen, Pistazien, Dill und Peperoncini 30.50
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Petersilienmalfatti mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter — mit getrockneter Pfefferminze und Sumach 26.50
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Risotto mit grünem Spargel — mit Scamorza und Brotbrösmeli 26.50
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Artischockenravioli an Buttersauce und hausgemachter Caponata — aus Tomaten, Stangensellerie, Oliven, Aubergine und Pinienkernen 26.50
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Ragu di Manzo — Rindsvoressen mit Fusilli und Gremolata 26.50
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Orecchiette mit Salsiccia und Broccoli — mit Mascarpone, Ricotta und Oregano 26.50
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Zusätzlich wird zu den Gerichten eine kleine, wöchentlich wechselnde Vorspeise serviert.
DOLCI
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Tiramisu Classico mit einem Knacks Schokolade und Bittermandel 13.50
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Berta Cheesecake 11.50
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Affogato — Espresso mit Vanilleglace 9.50
BOTTEGA BERTA
Bottega auf deutsch bedeutet Werkstatt, Geschäft oder Laden. Nicht nur darfst du bei uns ein leckeres Essen in vollen Zügen geniessen, sondern wir verkaufen in unserem kleinen Lädeli auch auserwählte Produkte, die du mit nach Hause nehmen kannst. Alles selbst produziert oder von unseren engsten Lieferanten und Amici.
Jack's Garden
BEN'S BUTCHERY
Ben’s Butchery ist eine kleine Metzgerei im Zürcher Oberland, welcher das Wohl des Tieres an oberster Stelle steht. Die Tiere stammen ausschliesslich von ausgewählten Bauern im Toggenburg, die den Fokus auf artgerechte Tierhaltung legen und ihre Tiere nur mit Gras und Mais füttern. Ben übernimmt von der Schlachtung bis zum Betrieb alles selbst und verarbeitet die Tiere von Kopf bis Fuss. Auch E-Nummern sind fehl am Platz, die Produkte werden ohne Lebensmittelzusatzstoffe hergestellt.
DEKLARATION
Rind, Kalb, Schwein: Schweiz. Pulpo, Dorade: Spanien. Forelle: Dänemark. Crevette, Seppioline: Vietnam. Wir stehen dir gerne bei Fragen zu Allergenen zur Verfügung. Alle Preise sind in Schweizer Franken und inkl. MwSt.
