ZMITTAG
'Pranzo Gerichte werden mit einem Rucola-Kräuter-Salat mit Baumnüssen und Granatapfel serviert. Wir servieren natürlich auch draussen auf unserer schönen Terrasse. En Guete! FOCACCE
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Versione Vegi mit mediterranem Gemüse, Burrata und Rucola 24.50
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Versione Carne mit Schweizer Salami von Ben’s Butchery, Burrata und Rucola 26.50
Antipasti
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Frittierter Blumenkohl — im Pankomantel mit Ziegenkäse und Tomatenmarmelade von Jack's Garden 14.50
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Panzanella mit Rohschinken — Brotsalat mit Datteltomaten, Gurke und roten eingelegte Zwiebeln 15.50
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Tomaten-Pfirsich-Salat mit Burrata — mit gerösteten Fenchelsamen und frischem Oregano 15.50
Menu 'pranzo
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Orecchiette mit pfeffriger Salsiccia — mit Oregano, Broccoli, Mascarpone und Ricotta 25.50
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Zitronen-Ricotta-Ravioli an Buttersauce mit einem Klecks Erbsen-Minze-Pesto und Limette 26.50
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Risotto mit Vermouth-Feige — mit Gorgonzola und frischem Thymian 26.50
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Piselli gialli e Salami — geschmorte Gelberbsen mit Sellerie und Birne 24.50
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Diese Gerichte werden mit einem Rucola-Kräuter-Salat mit Baumnüssen und Granatapfel serviert.
Speciali d'Estate
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Vitello Tonnato mit Kartoffelnwürfeln — mit Kapern und roten eingelegten Zwiebeln 27.50
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Rindstatar mit Haselnuss-Crostini — mit Kräutersalat und Zwiebelchutney von Jack's Garden 28.50
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Focaccia mit mediterranem Grillgemüse, Burrata und Brotbrösmeli 24.50
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mit extra Salami +3.50
DOLCI
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Tiramisu Classico mit einem Knacks Schokolade 12.50
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Berta Cheesecake 8.50
BOTTEGA BERTA
Bottega auf deutsch bedeutet Werkstatt, Geschäft oder Laden. Nicht nur darfst du bei uns ein leckeres Essen in vollen Zügen geniessen, sondern wir verkaufen in unserem kleinen Lädeli auch auserwählte Produkte, die du mit nach Hause nehmen kannst. Alles selbst produziert oder von unseren engsten Lieferanten und Amici.
Jack's Garden
BEN'S BUTCHERY
Ben’s Butchery ist eine kleine Metzgerei im Zürcher Oberland, welcher das Wohl des Tieres an oberster Stelle steht. Die Tiere stammen ausschliesslich von ausgewählten Bauern im Toggenburg, die den Fokus auf artgerechte Tierhaltung legen und ihre Tiere nur mit Gras und Mais füttern. Ben übernimmt von der Schlachtung bis zum Betrieb alles selbst und verarbeitet die Tiere von Kopf bis Fuss. Auch E-Nummern sind fehl am Platz, die Produkte werden ohne Lebensmittelzusatzstoffe hergestellt.
DEKLARATION
Rind: Schweiz, Kalb: Schweiz, Schwein: Schweiz, Crevetten: Vietnam, Rauchlachs: Schottland, Pulpo: Spanien. Wir stehen dir gerne bei Fragen zu Allergenen zur Verfügung. Alle Preise sind in Schweizer Franken und inkl. MwSt.
